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富良野健康生活

富良野に住む健康運動指導士で自称【プチ糖質セイゲニスト】あとみんの生活日記。徒然なるままに日々の雑感やノルディックウォーキング、仕事のことを書いています。

収穫の秋

西洋梨 ブランディワイン

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たわわに実る西洋梨。品種は「ブランデーワイン」。
その名の通り熟成すると皮ごと食べられジューシィで芳醇な香りのする洋梨…のはず…。

洋梨は追熟の加減が難しい…。
食べるタイミングがいまいちよくわからないのです。
例年食べられないような代物ばかりだったし…。

こんなに実ったのは初めて!
80数個採れましたのo(^-^)o
無農薬なので虫食いも交じってますが…。

正直驚いてます!

重いのは358g!
ツレが一個一個計測しました(笑)

重さ測るのは良いから邪魔にならないところに置くこと考えてよね!



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最後の西瓜

北の峰西瓜 ノルディックウォーキング北海道フォーラム 犬の息子

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今年最後の西瓜!

富良野は知る人ぞ知る西瓜の産地です。
ブランド名【北の峰西瓜

土壌が西瓜の栽培に適しており
朝晩の寒暖の差が激しいので露地栽培の美味しいスイカがとれます。

出荷時期が本州産とずれるので、
本州の人が食べ飽きたころがこちらの旬。

しかし、メロンに比べると
地元の市場に出てくる量は多くありません。

本州産が出回らなくなると希少価値が高まるので
大都会の市場へと出荷されるらしい。


我が家は美味しい西瓜を作っている山部の農家さんから
ハネ品を安く頂戴しています。

暑かった今年の夏、西瓜のお陰で随分ストレスが緩和されました(笑)。

ほんとうに、おいしいのです!

買ってきたらまず半分を皮を剥いで中実の部分だけを大皿に。
数切れずついただきます。

犬の息子ももちろん大好物(笑)

この美味しい西瓜を作っているのは
「天間農産本舗」さんです。o(^-^)o



追記:
ノルディックウォーキング北海道フォーラムまであと3日。
北海道新聞、朝日新聞からも取材の申し込みを受けました。

準備もほぼ終わり最後の調整に入っています。
忘れ物しないようにせねば…


★9月8日、9日【北海道ノルディックウォーキングフェスティバル】
《第5回ノルディックウォーキング北海道フォーラムin野幌》

9/8江別市民会館 講演会と「私の冬道歩きファッションショー」
9/9ノルディックウォーキング大会 道立野幌森林公園
宿泊 しんしのつ温泉 たっぷの湯 (先着順に斡旋 数に限りがあります)

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詳細は北海道ノルディック・フィットネス・ウォーキング協会ホームページ


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水無月とブルーベリー

水無月 カンパーナ六花亭

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大好物の京菓子「水無月」の季節。

仕事帰り、富良野の清水山にあるカンパーナ六花亭へ。

「売り切れずにまだ残っているかなぁ~?」

「あったぁ!」 
無料のコーヒと一緒にさっそくいただきました ^-^)ノ

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北海道ではなかなか「水無月」を食べられないのです。

京都でも食べられるのは梅雨の6月限定の季節の和菓子。

北海道の人にはあまり馴染みのない和菓子かも…。

★季節の和菓子(夏越大祓)「水無月

- 六月晦日は「水無月の祓い」。
夏越し祓いとも呼ばれるこの日厄祓いの願いをこめて ...
暮らしの一部として根付く歳事は
遠い昔から和菓子とふかい結びつきがあり…★

蒸し暑さと一緒にじとじとと雨の降る梅雨は、
湿気も多く、病にかかりやすいので
厄払いをこめてこのお菓子が誕生したらしい。

甘さ控えめの外郎(ういろう)に甘く煮た小豆が寒天で固められて乗っている。

歳をとると子どものころからなじんでいる食べ物に郷愁を感じます。


六花亭の周りには様々なブドウが植えられていて、
↓こちらが、大好きなブルーベリーの、花

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ブルーベリーを使った洋菓子ももちろん大好きな、いやしいオイラです ^-^)ノ
 

★6月16日 札幌体験講習会 平岡公園(平岡地区会館)      
申し込み先・問合せ先 →  011-301-8588  HNFWA札幌平岡公園支部

★6月17日 富良野 トレイル・ノルディックウォーキング (富良野トレラン大会と共催)
お申込みお問い合わせは↓
富良野トレラン事務局まで
info@furano-trail.net
http://furano-trail.net
 
★9月8日、9日【北海道ノルディックウォーキングフェスティバル】
《第5回ノルディックウォーキング北海道フォーラムin野幌》

詳細は北海道ノルディック・フィットネス・ウォーキング協会ホームページ


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気分はシンデレラ(*^_^*)

ノルディックウォーキング フラノカフェ

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気分はシンデレラ?
↑マルシェの広場にあるライトアップしたカボチャの馬車に乗った観光客の素敵なお嬢さんたち(*^_^*)

今日の富良野、終日冷え込みました。寒かったぁ~~。
朝の9時になっても-15℃、正午-9℃。気温上がらず。

それでも朝から午前中いっぱいノルディックウォーキングで楽しく駆けまわり…

2時過ぎからはフラノマルシェにある【フラノカフェ】にて仕事をすることに。
家にいたら多分居眠ってしまうので…(苦笑)

フラノカフェとお隣のカゼ―ルという焼き立てパン屋さん(スイーツもあり)は連携していて
どちらかで何かを買うと片方が50円引きのサービス実施中。

↓定価80円のドーナツ(これでも安い!)が何と30円に!!クックック・・・(*^_^*) 
このドーナツ、パン生地で作っているのでとてももっちりしていて美味なのです。
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フラノカフェ、シーズン中は観光客が詰めかけちょっと賑やかなのですが
今はとても落ち着いていて、ゆったり和めます。
フリースポットなのでネット環境も整っている、オイラのお薦めスポットです。

富良野に来られたら是非お立ち寄りくださいね。
国道38号線沿い、ラルズの向かいです。

↓他にもこんなパンも売ってます。
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フェイスブック始めました。
↓クリック!
北海道ノルディックフィットネスウォーキング協会

ノルディックウォーキング仲間で、始めておられる方ヨロシクです! ^-^)ノ



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今年最後のスイカ

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この時期、梨もブドウも美味しいが
スーパーで見つけた最後のスイカ買ってしまった(苦笑)

おそらく規格外で畑に半分捨て置かれていたであろう品。

少し崩れているところもあるがまだ十分食べられる。
甘味はしっかり。

スイカと口走っただけで我が家のいぬの息子は
えさ入れを咥えて走り寄ってきた。(苦笑)

よだれダラダラ(笑)

※画像はクリックで拡大できます


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カボチャのおやき

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今朝、いつものトースト用のパンが切れていた。
レンジでチンした中富良野産のほくほく「九重栗」カボチャを
ホットケーキミックスに混ぜて
「お焼き」で朝食。(*^_^*)

カボチャが十分甘いので、何も不要。
犬の息子がそばから片時も離れない。

「もう、あんたのご飯は済んだでしょっ!?」(苦笑)



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メチャウマ「九重栗カボチャ」

九重栗カボチャ 中富良野産

カボチャいろいろ

↑カボチャいろいろ、茄子もいろいろ→茄子いろいろ

でも、
食べるのは・・・

知り合いの中富良野町のカボチャ農家、
落合さんちの「九重栗かぼちゃ」!!

ホクホクのクリカボチャです。
種を取り除いて切ってラップして「チン!」
絶品です(*^_^*)

九重栗カボチャ

(べちゃっとした水分の多いカボチャはカボチャではない!念のため・・・ 
富良野沿線で採れるカボチャはほんとうに美味しいですよ! ('-'*)フフ シアワセ

食する茄子はこちら ^-^)ノ ふつうのベイ茄子ベイナス

鷹の爪を入れてお酒と薄口しょうゆとだしでさっと煮るだけ。
仕込中…。
夜までには味がよく浸みることでしょう。

※画像はクリックで拡大できます


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ひじきの冷製パスタ

すだちコショウ ゆずコショウ ふらのワイン 富良野 ノルディックウォーキング

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久し振りにつくったひじきの冷製パスタ。

隠し味は「ゆずコショウ」(*^_^*)

ほんとは「すだちコショウ」で作りたかった…。(-o-;)

戴き物の、徳島名産すだちで造った「すだちコショウ」がなくなって
チャンスを逸していた。

偶然
富良野のスーパーで「ゆずコショウ」発見!
S&Bから出た新製品??らしい。

しゃーない、代替え品で…と作ってみた次第。

マヨネーズ入れ過ぎてちょっと減点(苦笑)
ひじきの他にキュウリと玉ねぎが入っています。

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すだちコショウ=正式名称「すだち練りとうがらし」

徳島市 (株)八百秀 
原材料 青とうがらし、すだち表皮、食塩  …のみ

柑橘系の香りがよくて、ピリ辛で…
湯豆腐やそうめんの薬味によし、
さっと湯がいた、鞘つきインゲンや生野菜のサラダに
ちょっとつけて食べるのもよし

難点…やや高価(苦笑)

そうそう、昨晩はふらのワイン赤をお供にいただきましたが、
ミスマッチング。

そのあと、クラフトの安いチーズをクラッカーに挟んで食べたら
ワインが「甘~いっ!」

パスタでは舌に刺すような鋭い渋味・酸味が見事に変身
まろやかに…。

む~~ん、マジック!

食べ物によってこんなに味が変わるなんて
ワインは魔物。
奥が深~~い(*^_^*)

今日の富良野蒸し暑い。
雨が上がった隙間に早朝しっかりノルディックウォーキング ^-^)ノ
アーちゃんお疲れさん!(笑)

♪ご案内ノルディックウォーカーの皆さん
富良野町で会いましょう!
9月10日11日 開催 
第4回ノルディックウォーキング北海道フォーラムin中富良野



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ジャックと豆の木

ジャックと豆の木 イソップ ノルディックウォーキング

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我が家の「豆の木」
今年はモロッコインゲンとスナップエンドウ。

クックック…
夏の朝食のささやかな楽しみ。

とりたてをさっと炒めて水をほんの少々加え、蓋をして軽く蒸し煮、塩コショウ。
卵を入れたり、ベーコン加えたり… 
ほんのり甘くて美味。
収穫、豆が膨らむのを待ちきれないのが難点(苦笑)

「豆」はタンパク質だけでなく繊維質が豊富。
ズバリ「カイベ~~ン」の元!('-'*)フフ

ヨーロッパでもイソップの童話にでてくるくらい
「豆」はヒトが生きていくのに欠かせない貴重な食物だった訳ですな。

便秘でお悩みの方は、
「さや」に入った豆をお試しください。

炒めるのが嫌な方はさっとお湯で煮るだけでもOK!
お好きなドレッシングで…どうぞ!


追記:
佐々木巌先生
昨夕から、炒める油はオリーブオイルを使うことにしました(笑)

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♪ご案内
ノルディックウォーカーの皆さん
中富良野町で会いましょう!
9月10日11日 開催 
第4回ノルディックウォーキング北海道フォーラムin中富良野

※画像はリックで拡大できます



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六花山荘

ノルディックウォーキング 佐々木巌 六花山荘

東京からノルディックウォーキング仲間の内科医、
佐々木巌先生が奥さまと来富。
「今年の夏休みは北海道をまわろうと計画中です。」と連絡をいただいたのが5月。
すぐに中富良野の「六花山荘」を予約。

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ランチをご一緒しました。

※ちなみに六花山荘は一日数組のみの、完全予約制のランチをやっている。

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会話が弾んで
メインディッシュの魚料理を撮影するのをすっかり忘れた(苦笑)

そのあとは「のらりっくで富良野を歩こう」のお気に入りコースを
三人でノルディックウォーキング

先生とは仙台でベーシックインストラクターを一緒に受講した同期。
クリニックでは運動療法にノルディックウォーキングを取り入れ
食事療法の指導にも力を入れておられる。

クリニックのホームページURL興味のある方ご覧ください 

ウエルネスササキクリニック

佐々木巌先生の著作
【サレルノ養生訓】  柴田書店 
地中海式ダイエットの法則

【フィットネスのためのノルディックウォーキング】 大学教育出版
生活習慣病、メタボリックシンドロームに最適な運動処方  

「高血圧や糖尿病、肥満症など生活習慣病の患者さんに、
10年以上の運動指導歴を持つ医師である著者が、
クリニックでの臨床成績をもとに、
フィットネス(健康増進)エクササイズとしてのノルディックウォーキングの活用法を
わかりやすく述べています。」



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